Atholl Brose (plat écossais)
L'Atholl Brose (plat écossais) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 once. (25 g) de flocons d'avoine ordinaires, 2 c. miel clair, 2 c. whisky, 1/2 pt. crème fouettée et framboises ou myrtilles (fraîches, si possible), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire griller les flocons d'avoine en remuant et en remuant à feu moyen dans une poêle antiadhésive.
Laissez refroidir.
Mélangez le miel et le whisky.
Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous, puis incorporer le mélange miel-whisky.
Froideur.
Juste avant de servir, incorporez les flocons d'avoine.
Mettez les framboises, les myrtilles ou le mélange dans un grand verre ou des bols, puis versez l'Atholl Brose dessus.
Apprécier.
Pour 4 personnes.
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