阿斯托利亚蟹肉意大利面
Astoria 蟹肉意面是一道相当简单的晚餐,只需 25 分钟即可准备好。此配方由 ⅓ 杯黄油、¼ 杯香槟或其他起泡白葡萄酒、1 瓣大蒜(切碎)、⅛ 茶匙辣椒粉和 ⅛ 茶匙干鼠尾草制成,可提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将黄油放入厚煎锅中,用中低火融化,将火调至小火,煮约 5 分钟,滤掉任何乳固体,直至黄油呈焦糖棕色。
倒入酒、大蒜、辣椒粉、鼠尾草和姜末,煮并搅拌约 5 分钟,直至酱汁收干且大蒜呈金黄色。
轻轻地折叠螃蟹。
将一锅淡盐水用中火煮沸,然后放入意大利面。
煮约 4 分钟,直至变软,然后沥干。
将意大利面放在盘子上,并在每份意大利面上淋上橄榄油。
将黄油蟹酱舀到每个盘子上,撒上盐和胡椒调味,用欧芹装饰,即可食用。
🍷 完美搭配
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