Assyrischer gebackener Reis (für 4 Personen)
Assyrischer gebackener Reis (für 4 Personen) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Basmatireis, 1 Stück geschmolzener Butter und 3 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis mit kaltem Wasser und Salz bedecken.
Über Nacht einweichen. 3 Liter kaltes Wasser aufkochen.
Den eingeweichten Reis abtropfen lassen und in schnell kochendes Wasser geben.
5 bis 7 Minuten kochen lassen oder bis ein Reiskorn halbgar, aber nicht weich schmeckt.
Reis in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Backofen auf 325° vorheizen.
Einen Teil der Butter für den Boden des Bräters mit Deckel verwenden.
Reis über Butter gießen.
Restliche Butter hinzufügen.
Abdecken und 45 Minuten backen, dabei den Bräter während des Backens zweimal schütteln, um Butter und Reis zu vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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