Asperges au beurre de sésame
Les asperges au beurre de sésame sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb d'asperges fraîches, 1 c. eau bouillante, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs et 1/4 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer les pointes d'asperges dans une grande poêle; ajouter de l'eau bouillante et du sel.
Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer les asperges et réserver au chaud.
Égoutter le liquide de cuisson en réservant 1/2 tasse dans une petite casserole.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide; incorporer au liquide.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement; cuire et remuer 1 minute de plus.
Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verser sur les asperges; saupoudrer de graines de sésame et servir immédiatement.
Pour 6 à 8 personnes.
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