Caçarola de Espargos
Caçarola de Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (1 lb. 4 onças) de lanças de aspargos, 1/4 colher de chá. pimenta, 1/2 xícara. migalhas finas de biscoito, 1/2 xícara. (1/8 lb.) de queijo ralado e 1 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Escorra os aspargos, reservando o líquido.
Derreta a manteiga; misture a farinha, o sal e a pimenta.
Adicione o leite evaporado ao líquido dos aspargos (o suficiente para fazer 1 1/2 xícara).
Junte a mistura de farinha; misture até ficar homogêneo.
Cozinhe por 2 minutos.
Espalhe os aspargos no fundo de uma caçarola rasa de 1 1/2 litro untada.
Reserve algumas lanças de aspargos para cobrir.
Polvilhe migalhas de meio biscoito sobre os aspargos.
Adicione os ovos e metade do molho.
Polvilhe com as migalhas restantes.
Disponha o resto das lanças de aspargos por cima.
Despeje o molho restante por cima. Polvilhe com queijo ralado.
Asse em forno a 350° por cerca de 30 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante.
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