Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 4 c. farine tout usage, 1 1/2 c. lait chaud, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, mélanger le beurre et la farine; ajouter progressivement le lait et les assaisonnements.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer le fromage.
Placer les asperges et le bouillon dans une cocotte graissée de 13 x 9 x 2 pouces. Napper de sauce à la crème. Saupoudrer de piment et d'amandes.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Donne 6 à 8 portions.
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