Caçarola de Espargos
Caçarola de Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 15 a 20 pontas de aspargos (podem ser usados congelados), 5 ovos cozidos, 4 colheres de sopa. margarina, 4 colheres de sopa. farinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte os aspargos em pedaços de 2,5 cm.
Cozinhe até ficar macio. Faça um molho cremoso com margarina, farinha, leite e temperos. Disponha camadas alternadas de aspargos, ovos cozidos fatiados, molho de creme e queijo em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Polvilhe com migalhas com manteiga.
Asse em forno moderado, 350° por 30 minutos. Serve 6.
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