Bisque de Espargos
Asparagus Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 cebola picada, 1 colher de sopa. manteiga, 1/2 xícara. manteiga, 3/4 xícara. farinha e 2 qt. leite integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga; reserve.
Faça um roux derretendo a manteiga na panela e adicionando a farinha aos poucos, mexendo sempre.
Certifique-se de que a mistura não queime.
Adicione 1 litro de leite lentamente à mistura roux, mexendo sempre.
Quando combinado e engrossado, adicione o leite restante, o caldo de galinha e a cebola.
Adicione a folha de louro, a pimenta e o sal.
Adicione os aspargos e cozinhe por 1 hora. Rende 1 galão.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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