Vinagrete de Espargos e Cogumelos
Vinagrete de espargos e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de aspargos, 1 xícara. cogumelos fatiados, 1/4 xícara. cebola verde fatiada, 1/2 xícara. óleo de milho e 1/4 xícara. vinagre de vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira grande, cozinhe os aspargos em uma pequena quantidade de água fervente por 3 minutos ou até ficar pronto; ralo. Disponha os espargos e os cogumelos num pirex. Em uma jarra, agite todos os outros ingredientes. Despeje sobre os aspargos e os cogumelos. Cobrir. Leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.
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