Name: Артишок Мусака
Ingredients: 2 tbsp. масло; 1 средний лук, нарезанный; 2 lb. фарш из постной баранины; 1/2 c. сухое красное вино; 2 средние помидоры, очищенные и нарезанные; 2/3 c. мелко нарезанная петрушка; 1/4 tsp. каждый перец, корица и мускатный орех; 2 tsp. соль; 1 (8 to 10 oz.) pkg. замороженные дольки или сердечки артишоков; 1 c. сыр пармезан; 1 Рецепт яичного соуса (следует)

Артишок Мусака

👁️ 4 просмотров

Мусака с артишоками — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла, 1 средняя луковица, нарезанная, 2 фунта постного бараньего фарша, 1/2 ст. сухое красное вино и 2 средних помидора, очищенных и нарезанных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте баранину и лук на сливочном масле на среднем огне, пока мясо не перестанет быть красным.

Добавьте вино, помидоры, петрушку, перец, корицу, мускатный орех и соль.

Варите на медленном огне без крышки, время от времени помешивая, около 35 минут или пока жидкость не испарится. Снимите с огня; снимите лишний жир и добавьте 3 столовые ложки яичного соуса.

Выложите мясную смесь в смазанную маслом форму размером 9 x 13 дюймов.

Выложите артишоки на дуршлаг; оттаять в горячей проточной воде; слить и четверть.

Прижмите к мясу.

Распределите все оставшимся яичным соусом; посыпать сверху сыром.

Выпекайте при температуре 350° в течение 20 минут или поставьте в холодильник до необходимости, затем выпекайте 50 минут.

Дать постоять 10 минут.

Разрезать на квадраты.

Обслуживает 12.

💬 Комментарии