आटिचोक मौसाका
आटिचोक मौसाका एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. मक्खन, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 2 पौंड पिसा हुआ दुबला मेमना, 1/2 सी. सूखी रेड वाइन और 2 मध्यम टमाटर, छिले और कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
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मक्खन में मेमने और प्याज को मध्यम तेज़ आंच पर तब तक भूनें जब तक मांस अपनी लाली न खो दे।
वाइन, टमाटर, अजमोद, काली मिर्च, दालचीनी, जायफल और नमक डालें।
बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 35 मिनट तक या जब तक तरल वाष्पित न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं। गर्मी से निकालें; अतिरिक्त चर्बी हटा दें और 3 बड़े चम्मच अंडे की चटनी डालें।
मांस के मिश्रण को 9 x 13 इंच के चिकने पैन में फैलाएं।
आटिचोक को कोलंडर में डालें; गर्म बहते पानी में पिघलना; नाली और चौथाई.
मांस में दबाएँ.
बची हुई अंडे की चटनी को सभी पर फैलाएं; ऊपर से पनीर छिड़कें.
20 मिनट के लिए 350° पर बेक करें या आवश्यकता होने तक फ्रिज में रखें, फिर 50 मिनट तक बेक करें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें.
चौकोर टुकड़ों में काटें.
12 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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