Rebozado de pescado de Arthur Treacher
La masa de pescado de Arthur Treacher es una cena fácil. Elaborado con 1 rodaja de limón, 1 pt. aceite de cocina, 2 c. mezcla para panqueques, 2 1/2 c. agua con gas y suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Remoje el pescado en suficiente suero de leche para cubrirlo; coloque una rodaja de limón encima y refrigere de 2 a 3 horas.
Escurra la leche y enrolle el pescado en la mezcla seca para panqueques.
En otro tazón, mezcle la mezcla para panqueques y el agua con gas hasta que quede suave como suero de leche.
Sumerja el pescado en masa y fríalo.
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