أرسيك
الأرسيك هو سمك متبل باتاك مطهو على نار خفيفة مع الأندلمان، والكركم، والزنجبيل، وعشب الليمون، والفاصوليا الطويلة حتى تلتصق الصلصة وتذوق طعم الحمضيات الحار. لتناول العشاء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نقطع السمك ونفركه بالملح والكركم والقليل من معجون البهارات.
يُمزج الكراث والثوم والفلفل الحار والجوز والألمان في عجينة خشنة.
ضعي في مقلاة عشبة الليمون والزنجبيل وأوراق الليمون ثم أضيفي السمك.
أضيفي الفاصولياء الطويلة والماء واتركيها على نار هادئة حتى تقل الصلصة.
يُقدم السمك عندما يصبح طريًا ويلتصق به معجون التوابل الأصفر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً