Molho Arrabbiata

Name: Molho Arrabbiata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon azeite; 1 cup cebola picada; 4 cloves alho picado; 3/8 cup vinho tinto; 1 tablespoon açúcar branco; 1 tablespoon manjericão fresco picado; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha esmagada; 2 tablespoons pasta de tomate; 1 tablespoon suco de limão; 1/2 teaspoon Tempero italiano; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 2 (14.5 ounce) cans tomates pelados e picados; 2 tablespoons salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 25 visualizações

O Molho Arrabbiata é um almoço impressionante que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com 1 colher de chá de azeite, 1 xícara de cebola picada, 4 dentes de alho picados, ⅜ xícara de vinho tinto e 1 colher de sopa de açúcar branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 77

% Valor Diário*

Gordura total 1g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 258mg 11%

Carboidratos totais 11.8g 4%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 7.5g

Proteína 1.9g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela em fogo médio.

Refogue a cebola e o alho no azeite por 5 minutos.

Junte o vinho, o açúcar, o manjericão, a pimenta vermelha, a pasta de tomate, o suco de limão, o tempero italiano, a pimenta preta e o tomate; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio e cozinhe descoberto por cerca de 15 minutos.

Junte a salsa.

Despeje sobre o macarrão cozido quente de sua preferência.