Armeebrot
Army Bread ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Mehl, 1 TL. Salz, 1 EL. Zucker, 2 gehäufte TL. Backpulver und 1 1/2 TL. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Auf der Rinde von Ahornbäumen und manchmal auch von Buchen und Birken in nördlichen Wäldern wächst eine grüne, breitblättrige Flechte, bekannt als Lungenkraut, Leberblümchen, Lungenflechte und Lungenmoos, die als Hefe wirkt.
Auffangen und über Nacht in lauwarmem Wasser ziehen lassen.
Morgens so viel Mehl hinzufügen, dass ein guter Teig entsteht.
Den Schwamm an einen warmen Ort stellen und mit einem Tuch abdecken.
Am Abend wird es aufgegangen sein. Den Teig aufgehen lassen (etwas aufheben), über Nacht gehen lassen und am nächsten Morgen backen. Niemals einfrieren!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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