Arkansas-Entenauflauf
Arkansas Duck Casserole ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Enten, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 Rippchen Sellerie, gehackt, 1 Stück Butter und 1/2 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Enten mit geschnittenen Zwiebeln und Sellerie in ausreichend Wasser kochen, um sie 2 Stunden lang oder bis sie weich sind, zu bedecken.
Von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Reis in Entenflüssigkeit kochen.
Gehackte Zwiebeln in einer Pfanne in Butter anbraten.
Mehl einrühren; Pilze und Flüssigkeit, Milch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen.
Reis und Ente unterrühren; In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Mandeln bestreuen und 25 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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