Bolo de Damasco Invertido
Bolo Invertido de Damasco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. margarina amolecida, 1/3 xícara. açúcar mascavo bem embalado, 3 colheres de sopa. fermento em pó, 1 (nº 2 1/2) lata de metades de damasco, bem escorridas e 1/3 xícara. amêndoas lascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma forma de 9 x 9 x 2 polegadas.
Polvilhe com açúcar mascavo.
Disponha as metades do damasco, com o lado cortado para cima, sobre o açúcar. Polvilhe com coco e amêndoas.
Misture os próximos 3 ingredientes.
Misture a margarina com o liquidificador ou garfo. Bata os ovos e adicione ao leite e misture na mistura seca.
Misture e despeje sobre as frutas na panela.
Asse a 350° por cerca de 35 minutos.
Retire o bolo da forma colocando o prato de servir sobre a forma e inverta-o cuidadosamente.
Decore o topo com cerejas ao marasquino.
Para facilitar o manuseio, asse o bolo em uma forma removível.
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