Aprikosen-Schweinekoteletts
Aprikosen-Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose (ca. 8 Unzen) ungeschälten Aprikosenhälften, 6 Schweinekoteletts (ca. 1 1/2 Pfund), 1 (10 3/4 Unzen) Dose kondensierter Hühnercremesuppe, 1/3 c. Sauerrahm und 2 EL. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Aprikosen abtropfen lassen und 1/4 Tasse Sirup auffangen.
Aprikosen halbieren.
In der Pfanne die Koteletts anbraten (ggf. Backfett verwenden). Fett abgießen.
Suppe, Sauerrahm, reservierten Sirup und Frühlingszwiebeln einrühren.
Abdeckung; Bei schwacher Hitze 25 Minuten oder bis es fertig ist kochen.
Gelegentlich umrühren.
Aprikosen hinzufügen; weitere 5 Minuten kochen.
Mit Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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