Geléia de Damasco
A geléia de damasco é um jantar fácil. Feito com 1 ou 1 1/2 lb de damascos secos, 3 1/2 xícara. água, 1 lata (20 onças) de abacaxi amassado com suco, 6 c. açúcar e 1 pote (8 onças) de cerejas marasquino vermelhas, cortadas em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Combine damascos secos e água.
Mergulhe 1 hora.
Cozinhe, lentamente, até ficar macio.
Corte em pedaços pequenos.
Adicione o abacaxi esmagado com o suco, o açúcar e o líquido das cerejas.
Misture bem.
Cozinhe lentamente, descoberto, mexendo sempre, até ficar espesso e claro.
Adicione pedaços de cerejas.
Cozinhe mais alguns minutos.
Despeje em potes. Sele ou cubra com parafina derretida.
Rende 8 a 10 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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