Aprikosenmarmelade
Aprikosenmarmelade ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 oder 1 1/2 Pfund getrockneten Aprikosen, 3 1/2 c. Wasser, 1 (20 Unzen) Dose zerdrückte Ananas mit Saft, 6 c. Zucker und 1 (8 oz.) Glas rote Maraschinokirschen, in kleine Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Getrocknete Aprikosen und Wasser vermischen.
1 Stunde einweichen.
Langsam kochen, bis es weich ist.
In kleine Stücke schneiden.
Zerkleinerte Ananas mit Saft, Zucker und Kirschflüssigkeit hinzufügen.
Gut mischen.
Langsam, ohne Deckel und unter häufigem Rühren kochen, bis es dick und klar ist.
Kirschstücke hinzufügen.
Noch ein paar Minuten kochen lassen.
In Gläser füllen. Mit geschmolzenem Paraffin verschließen oder abdecken.
Ergibt 8 bis 10 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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