Cenouras com cobertura de damasco
Cenouras com cobertura de damasco são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cenouras infantis, 1 1/4 colher de chá. sal, dividido (1 colher de chá e 1/4 colher de chá), 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/3 xícara. conservas de damasco e 1/4 colher de chá. noz-moscada moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe as minicenouras e 1 colher de chá de sal em água fervente, o suficiente para cobrir as cenouras, em uma panela grande por 15 a 20 minutos ou até que as cenouras estejam macias; ralo.
Derreta a manteiga em uma panela; misture as conservas até misturar bem.
Junte o 1/4 colher de chá restante de sal, a noz-moscada, a casca da laranja e o suco de laranja.
Cozinhe por 5 minutos.
Misture delicadamente para revestir.
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