Poulet aux abricots
Le poulet aux abricots est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 lb de cuisses de poulet (environ 8), 1/3 c. confitures d'abricots, 2 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. du jus de citron et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez la peau du poulet.
Disposer le poulet dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces.
Dans un petit bol, mélanger les conserves, la sauce soja, le jus de citron, l'ail et le gingembre.
Badigeonner le poulet d'un peu de mélange de confiture.
Cuire, recouvert de papier ciré, à puissance élevée pendant 14 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou que le jus soit clair lorsqu'on les perce avec un couteau.
Badigeonner de temps en temps le poulet de conserves et réorganiser à mi-cuisson.
Mettez le reste des conserves.
Saupoudrer d'oignon vert.
Servir avec du riz chaud.
Pour 4 personnes.
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