Pain aux abricots
Le pain aux abricots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. abricots secs coupés finement, 1 œuf battu, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. de jus d'orange et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper les abricots secs 1/2 heure et les couper finement.
Mélanger l'œuf, l'eau, le jus d'orange, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Incorporer les abricots et les noix.
Verser dans un moule bien beurré.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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