アプリテリチョップまたはチキン
アプリテリチョップスまたはチキンは、適度に簡単なディナーです。骨なしの鶏の胸肉または骨付き脚4枚、ポークチョップまたは骨なしカツレツ4枚、1/4〜1/2 cで作られます。小麦粉、大さじ2。焦げ目をつけるための植物油と2/3 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
肉に小麦粉をまぶします。
蓋をしたフライパンに油を熱し、ゆっくり焼き色をつけます。
油分を拭き取ります。
残りの材料を合わせてソースを作ります。 （ソースの量が多い場合はダブルソース）
よく混ぜて肉の上に注ぎます。
覆いをして熱を下げます。 30〜35分間煮ます。
調理中に一度肉を裏返します。
ソースが少なくなったら水を加えてください。
肉を取り除きます。
必要に応じて、小さじ1杯のコーンスターチを冷水に溶かしてソースを濃くし、パン汁に加えます。
大量の場合は、焼き色を付けた後、肉とソースをグラタン皿またはフライパンに置き、蓋をして350°のオーブンで30〜35分間調理します。
20分経ってもソースが減っていないか確認してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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