Pastel De Puré De Manzana Y Nueces

Mezcle el puré de manzana, la miel y el aceite en un tazón grande. Separar los huevos y batir las yemas.

Mezcle las harinas, el polvo para hornear, la sal y las especias en otro bol.

Combine con la mezcla de puré de manzana y nueces.

Batir bien durante varios minutos; luego batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa.

Vierta en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas bien engrasada y hornee en un horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Servir tibio o frío.