Gâteau aux pépites de chocolat et à la compote de pommes

Dans un grand bol à mélanger, battre le shortening avec 1 1/2 tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le cacao et les œufs battus.

Bien mélanger.

Ajouter la compote de pommes.

Tamiser les ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser la pâte dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces graissé et légèrement fariné. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre et de pépites de chocolat.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Aucun glaçage n’est nécessaire.

Délicieux avec de la glace vanille.