Bolo De Maçã
Bolo de compota de maçã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. passas, 1/2 xícara. água fervente, 1/2 xícara. encurtamento, 1 colher de chá. sal e 1 1/2 xícara. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine passas e água fervente; reserve.
Na tigela bata a gordura vegetal, o açúcar, o sal, as especiarias e os ovos até ficar cremoso, macio e fofo.
Raspe a tigela com frequência.
Misture a purê de maçã, depois a farinha e as nozes.
Misture o refrigerante às passas não drenadas.
Adicione à massa e misture bem.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de 13 x 9 x 2 polegadas.
Asse em forno a 350° por 40 a 45 minutos ou até que o teste do bolo esteja pronto.
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