Apfelmus-Kuchen
Apfelmuskuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz, 3/4 c. kernlose Rosinen und 3/4 c. Mit gehackten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
Rosinen und Nüsse mischen und mit 2 Esslöffeln Mehlmischung vermengen.
Backfett und Gewürze verrühren.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Mehlmischung und Apfelmus hinzufügen und nur so lange schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Rosinen und Nüsse unterrühren.
Gugelhupf oder 3-Liter-Ringform einfetten.
1 Stunde bei 350° backen.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und auf ein Gitter stellen, bis er kalt ist.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder Frischkäse-Zuckerguss verwenden.
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