सेब की चटनी केक

मक्खन को नरम और मलाईदार होने तक मलें।

चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला न हो जाए।

दूसरे कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और मसाले एक साथ मिला लें।

क्रीमयुक्त मिश्रण में सेब की चटनी के साथ बारी-बारी से सूखी सामग्री मिलाएँ, 3 या 4 मिलाएँ, शुरुआत और अंत सूखी सामग्री से करें।

धीरे-धीरे और तेज़ी से हिलाएँ जब तक कि बैटर अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।

ज़्यादा मिश्रण न करें. अच्छी तरह चिकनाई लगे 8 इंच के चौकोर पैन में फैलाएं।

350° से 375° पर 35 से 45 मिनट तक बेक करें।

पैन से निकालने से पहले केक को 15 से 20 मिनट तक ठंडा होने दें।