Apfelmus-Kuchen

Butter schaumig rühren, bis sie weich und cremig ist.

Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.

In einer anderen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Natron und Gewürze vermischen.

Geben Sie abwechselnd trockene Zutaten und Apfelmus zur cremigen Mischung hinzu, machen Sie 3 oder 4 Zugaben und beginnen und enden Sie mit den trockenen Zutaten.

Vorsichtig und schnell umrühren, bis der Teig gut vermischt ist.

Nicht zu viel mischen. In einer gut gefetteten quadratischen 8-Zoll-Pfanne verteilen.

Bei 350° bis 375° 35 bis 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen 15 bis 20 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.