Apfelmusbrot

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Gewürze und Natron in einer Schüssel vermischen.

Butter mit einem Mixer oder zwei Messern hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Müsli unterrühren.

Eier und Apfelmus unterheben und rühren, bis das Mehl angefeuchtet ist.

In zwei gefettete 8 x 4-Zoll-Kastenformen oder vier 5 x 2 Zoll große Baby-Kastenformen füllen. 45 Minuten bei 350° backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt.

In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen.

Aus den Pfannen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.