Tortillas cubiertas de manzana
Las tortillas de manzana son una cena fácil. Elaborado con 4 manzanas grandes, verdes o rojas, sin corazón y picadas, 1/2 c. jugo de naranja, 1/3 c. azúcar moreno, 1/2 cucharadita. canela molida y 4 tortillas de harina sin grasa (6 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 400°.
En una cacerola grande, combine las manzanas, el jugo, el azúcar y la canela; cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla espesa, de 10 a 15 minutos.
Dejar de lado.
Coloque las tortillas en una bandeja para hornear grande.
Hornee hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.
Dejar enfriar; cubra con la mezcla de manzana.
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