كيكة التفاح بالتوابل

في وعاء كبير، يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز والقرفة والبهارات والملح والقرنفل جيدًا.

أضف عصير التفاح واللبن وبياض البيض والزيت. امزجي المكونات جيدًا باستخدام الملعقة. ضجة في الزبيب.

يُسكب في قالب بوند مدهون ومرشوش بالدقيق سعة 12 كوبًا أو مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 50 إلى 60 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

بارد 15 دقيقة. قم بفك الكعكة من جوانب المقلاة بالسكين.

اقلب على اللوحة. قم بتغطيتها بشكل فضفاض بورق الألمنيوم أو ورق الشمع.

بارد تماما.

قطعيها إلى شرائح وقدميها مع زبادي سريع التحضير.