Crêpes aux pommes

Épluchez la pomme et coupez-la en tranches de 2 cm (¾ de pouce) d'épaisseur.

À l'aide d'une cuillère à café, découpez le cœur de la pomme et placez les pommes dans un bol moyen.

Incorporer la cannelle et enrober chaque rondelle de pomme.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le beurre, l'extrait de vanille et le lait avec un fouet.

Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel et mélangez la pâte. Il n'y a rien de mal à laisser des grumeaux.

Chauffer la poêle à feu moyen et faire fondre le beurre. Trempez chaque rondelle dans la pâte et placez-la sur le moule.

Attendez que des bulles se forment sur la pâte, puis retournez.

Complétez le tout avec vos garnitures préférées.

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