Apfel-Rosinen-Brot (ohne Zucker)
Apfel-Rosinen-Brot (ohne Zucker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt (ich verwende 1 TL Apfelkuchengewürz), 3 EL. Orangensaft und 1 kleiner Apfel, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl und Ei verquirlen; Mehl, Backpulver, Gewürze, Natron und Salz vermischen.
Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser einweichen; Abfluss.
Eine kleine Menge Mehl-Öl-Mischung hinzufügen und vermischen.
Saft und restliches Mehl hinzufügen; Zum Befeuchten mischen.
Apfel und Rosinen hinzufügen.
In einer Kastenform bei 350° 45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Dieses Brot lässt sich hervorragend toasten und passt hervorragend zu Butter und Zimt.
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