Apfelkuchen in der Tüte

Sie benötigen einen großen Kochbeutel (20 x 14 Zoll) mit Nylonband.

Bereiten Sie die Tortenbodenmischung wie angegeben für einen 9-Zoll-Tortenboden vor. Tortenplatte mit hohen geriffelten Rändern auslegen.

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel Äpfel, 1/2 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Mehl und Zimt vermengen.

Tortenboden mit Mischung füllen; Stapel hoch in der Mitte.

In einer kleinen Schüssel mit den Händen Butter, den restlichen 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Mehl zu einem weichen Teig verkneten.

Teig in kleine Stücke ziehen; Jeweils leicht flach drücken und auf der Apfelmischung anrichten.

Es ist nicht notwendig, die Apfelmischung vollständig zu bedecken. Stecken Sie mehrere Holzspieße (ca. 10 cm hoch)* hinein, damit die Tüte beim Backen nicht die Oberseite des Kuchens berührt.

Backofen auf 400° vorheizen.

Legen Sie den Kuchen in die Tüte. Mit Nylonband schließen.

Schneiden Sie 6 1/2-Zoll-Schlitze in die Oberseite des Beutels.

Auf das Backblech legen.

Auf mittleres Gestell stellen.

Stellen Sie sicher, dass der Beutel die Seiten, Roste oder Wände des Ofens nicht berührt.

1 Stunde backen oder bis es braun ist. Aus dem Ofen nehmen.

Den Beutel mit einer Schere aufschneiden.

Kuchen herausnehmen; Der Boden der Pfanne wird fettig sein.

Zum Abkühlen auf ein Gitter stellen.

Für 8 Personen.