Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. sel, 3/4 c. shortening Crisco et 5 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 400°.
Pour la croûte
Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen, couper en Crisco avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que la farine soit juste mélangée pour former des morceaux de la taille d'un pois.
Arrosez d'eau, une cuillère à soupe à la fois.
Mélanger légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Appuyez entre les mains pour former une « crêpe » de 5 à 6 pouces.
Surface à rouler la farine et rouleau à pâtisserie.
Rouler la pâte en cercle.
Coupez un pouce plus grand que l'assiette à tarte inversée de 9 pouces. Détachez soigneusement la pâte.
Pliez en quatre.
Déplier et presser dans l'assiette à tarte, couper le bord même avec l'assiette à tarte.
🍷 Accords Parfaits
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