苹果派(1994 年佩里县公平苹果派大赛第二名)

苹果派(1994 年佩里县公平苹果派大赛第二名)

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苹果派(1994 年佩里县集市苹果派大赛第二名)是一顿比较简单的晚餐。大约用 8 c 制成。切成薄片的苹果,1 汤匙。柠檬汁,1 至 2 c。糖(取决于所用苹果的类型),1/2 茶匙。盐和1/3 c。通用面粉*,此配方提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在大碗中混合糖、面粉、肉桂、肉豆蔻和盐。拌入苹果。

添加柠檬汁。

倒入9英寸未烘烤的馅饼皮中。

将顶部外壳放在馅料上。

将饼皮重叠在馅饼盘外一英寸处,然后将顶部边缘折叠并卷到下饼皮边缘下方,压在边缘上以密封。

在顶部外壳上切开一条缝,以便蒸汽逸出。

在撒了少许面粉的表面上将保留的糕点卷成约 1/16 英寸厚。

切成所需的形状。

用水刷糕点形状的一侧。

将形状放在馅饼的边缘和顶部,湿润的一面朝下。

将蛋黄和一茶匙水混合;刷在馅饼上。

放入预热425°烤箱烤10分钟。

减少热量,再烘烤约 30 分钟,直到用牙签或蛋糕测试仪测试时,外皮呈金黄色,苹果变软。从烤箱中取出并冷却。

8人份。

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