Galletas de manzana y avena (rinde 3 docenas de galletas)

Precalienta el horno a 375°. En un tazón mediano, combine la avena, la harina para todo uso, la harina integral, el azúcar morena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.

Revuelva para combinar.

Agregue las pasas y las manzanas.

En un tazón grande, combine el huevo, la miel, el aceite y la leche.

Agregue los ingredientes secos.

Mezclar para formar una masa suave.

Coloque la masa en bandejas para hornear sin engrasar, usando una cucharadita redonda de masa para cada galleta, dejando 2 pulgadas entre ellas.

Sumerge los dedos en agua.

Presione la masa hasta aproximadamente 1 1/2 pulgada de diámetro.

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Retirar del horno.

Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.