Pão De Maçã

Corte em quartos, retire o caroço e descasque as maçãs.

Corte em cubos de 1 polegada.

Espalhe uniformemente em uma assadeira untada.

Asse a 350° por 30 minutos até que as maçãs estejam macias, mas não moles.

Retire da panela e deixe esfriar.

Bata 1/2 xícara de margarina até ficar cremoso; adicione 1/2 xícara de açúcar.

Bata bem.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Misture o creme de leite.

Peneire 2 xícaras de farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e 2 colheres de chá de canela.

Junte à margarina.

Adicione as maçãs, envolvendo delicadamente.

Despeje metade da mistura em uma forma de pão untada e forrada com papel manteiga e untada novamente com 9 x 5 x 3 polegadas. Corte a margarina restante na farinha restante, no açúcar, na canela e na noz-moscada até ficar esfarelada.

Polvilhe metade da mistura de migalhas sobre a massa; despeje a massa restante.

Polvilhe com a mistura restante de migalhas.

Asse a 350 ° por 50 a 60 minutos até dourar, afastar-se das bordas e um palito inserido perto do centro não tiver massa pegajosa.

Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos. Retire com cuidado da panela.