patatas fritas de manzana

Hacer masa con harina, manteca vegetal y leche.

Refrigere para enfriar.

Calienta el azúcar, la margarina, la vainilla y el agua hasta que la mezcla hierva; vierta en una fuente para hornear grande.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada; espolvorear con canela y azúcar moreno.

Coloca las manzanas sobre la masa; enrollar como si fuera un rollo de gelatina.

Cortar y colocar en líquido caliente. Hornee en un horno a 300° durante 20 a 30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza dorada.