Zapatero de manzana

Caliente el horno a 350° y derrita la margarina en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas. En una cacerola calentar el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita.

Corte la manteca vegetal en harina hasta que las partículas sean migajas finas.

Agrega la leche y revuelve.

Voltear sobre una tabla enharinada y amasar hasta que quede suave.

Enrolle la masa hasta formar un rectángulo grande; esparce las manzanas y espolvorea con canela.

Enrolle y corte en rodajas de 1 1/2 pulgadas y coloque la manzana, con el lado hacia arriba, con cuidado en el molde.

Vierta el almíbar de azúcar con cuidado alrededor de los panecillos. Hornea de 55 a 60 minutos.