Salsa de sidra de manzana y chuletas de lomo de cerdo

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.

Espolvoree las chuletas con sal, pimienta, ajo en polvo y condimento para aves.

Colocar en aceite caliente y dorar por ambos lados.

Rocíe la salsa inglesa sobre las chuletas y vierta la sidra de manzana.

Hornea en horno precalentado durante 25 minutos.

Retire las chuletas a un plato y regrese la sartén a la estufa a fuego medio-alto.

Agregue el jerez a la sartén y hierva hasta que la salsa espese, revolviendo con frecuencia.

Sirva la salsa sobre las chuletas.