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Apfelweinsauce und Schweinelendekoteletts
Gewürzte Schweinelendekoteletts, gebacken mit Apfelwein und Worcestershire-Sauce und verfeinert mit Sherry, lassen selbst den wählerischsten Ehemann sagen: „Wow!“ Mit Kartoffelpüree servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
Olivenöl in einer großen ofenfesten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Koteletts mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Geflügelgewürz bestreuen.
In heißes Öl geben und von beiden Seiten anbraten.
Worcestershire-Sauce über die Koteletts träufeln und Apfelwein darübergießen.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Die Koteletts auf einen Teller legen und die Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze wieder auf den Herd stellen.
Sherry in die Pfanne rühren und unter häufigem Rühren kochen, bis die Soße eindickt.
Soße über den Koteletts servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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