Pain ou muffins au cidre de pomme
Le pain ou les muffins au cidre de pomme sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 1 1/2 c. sucre, 3 œufs, 4 c. farine et 1 1/2 cuillère à soupe. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer et fariner 2 moules à pain ou dix-huit moules à muffins.
Crémer ensemble le beurre et 1 1/4 tasse de sucre dans un grand bol.
Ajoutez soigneusement les œufs et la crème.
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Ajoutez-les au mélange d'œufs en alternant avec le cidre.
Incorporer les pommes hachées.
Répartissez la pâte entre les moules à pain préparés.
Mélangez le 1/4 tasse de sucre restant avec la cannelle dans un petit bol et saupoudrez-le sur la pâte.
Cuire au four à 375° pendant 50 à 70 minutes pour le pain ou pendant 30 à 40 minutes pour les muffins ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Donne 2 pains ou 18 muffins.
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