Apfel-Käsekuchen-Kuchen
Apple Cheesecake Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, geteilt, 1 TL. abgeriebene Orangenschale, geteilt, 1/2 TL. Zimt, 1/4 TL. Muskatnuss und 2/3 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2/3 Tasse Zucker, 1/2 Teelöffel Orangenschale, Zimt, Muskatnuss, Orangensaft und Butter in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Äpfel hinzufügen und ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und durchscheinend sind.
Maisstärke in Wasser auflösen; In die Apfelmischung einrühren.
Unter Rühren kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Zitronensaft hinzufügen.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In die gebackene Tortenform geben.
Den Frischkäse schaumig schlagen; Nach und nach 1/3 Tasse Zucker und 1/2 Teelöffel Orangenschale hinzufügen.
Ei unterrühren.
Über die Äpfel löffeln; Mit Mandeln und Kokos belegen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren kalt stellen.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
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