Longe de porc au beurre de pomme

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Assaisonnez les longes de porc avec du sel d'assaisonnement et placez-les dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou une petite rôtissoire.

Versez le jus de pomme sur le porc et couvrez le plat avec un couvercle ou du papier d'aluminium.

Cuire 1 heure au four préchauffé.

Pendant que le porc rôtit, mélangez le beurre de pomme, la cassonade, l'eau, la cannelle et les clous de girofle.

Retirer les rôtis de porc du four et tartiner du mélange de beurre de pomme.

Couvrir et remettre au four pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.