Apfelbutter
Apfelbutter ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Gallone. Apfelwein, 4 Pfund. Kochäpfel, geschält und geviertelt, 2 c. Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt und 1 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Apfelwein im Wasserkocher kochen, bis nur noch 2 Liter übrig sind, etwa 1 1/4 Stunden.
Äpfel hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Ohne Deckel etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Äpfel durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle pressen.
Restliche Zutaten unterrühren. Ohne Deckel unter häufigem Rühren etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis sich keine Flüssigkeit mehr vom Fruchtfleisch löst.
In heiße, sterilisierte Gläser füllen.
Verschließen und 10 Minuten in kochendem Wasser garen.
Ein tolles Geschenk und Ihr Haus duftet himmlisch!
🍷 Perfekte Kombinationen
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