Strudel de manzana y cereza

Agrega vinagre al agua tibia.

Coloque la harina en un tazón grande para mezclar. Agregue aceite Wesson, una pizca de sal, agua y vinagre.

Licue en la batidora KitchenAid durante unos 10 minutos.

Cuando esté bien mezclado y tierno, tapar y dejar reposar durante 1 hora.

Coloque una sábana grande sobre la mesa o el fregadero.

Extienda la masa hasta formar un círculo grande.

Ahora coloque suavemente las manos debajo de la masa y tire suavemente para cubrir toda la hoja.

Deja reposar mientras cortas las manzanas muy finas.

Espolvoree pan rallado sobre 1/3 de la masa.

Coloque las manzanas sobre las migajas; espolvorea con 1 taza de azúcar. Espolvorea un poco de canela sobre todas las manzanas.

Exprime el jugo de limón encima de todo.

Enrolle suavemente la tela hasta que el strudel esté completamente enrollado. Coloque la mantequilla (derretida) antes de colocar el pan rallado.

Colóquelo en una bandeja para hornear untada con mantequilla y hornee a 375° durante 1 hora.

Cortar y espolvorear con azúcar glass.