अपाचे बलूत का फल सूप

गोमांस को पानी से ढकें और एक भारी बर्तन में उबाल लें। पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं; जैसे ही मांस नरम हो जाए, नमक और काली मिर्च डालें। गोमांस निकालें और एक सपाट पत्थर पर टुकड़े-टुकड़े होने तक काट लें।

मांस शोरबा तेजी से पकता रहता है जबकि मांस और बलूत का आटा (भोजन) एक साथ मिलाया जाता है।

अपाचे इस बात पर जोर देते हैं कि उनका भोजन हमेशा अच्छा बनाया जाता है; तुरंत खाना पकाने की जरूरत नहीं.

शोरबा, मांस और भोजन को एक साथ तब तक उबालें जब तक शोरबा पीले धब्बों के साथ मलाईदार सफेद, सुखद बलूत की सुगंध और स्वाद वाले बुलबुले न बन जाए।